元盛樱花牛尾
【产品名称】元盛樱花牛尾
【产品产地】黑龙江
【储存方法】冷冻/冷藏
【储存时间】无
【净 含 量】袋装500g
产品特点:
元盛食品牛肉产自黑龙江等元盛食品畜牧培育养殖基地,主要对西门塔尔、夏洛莱、利木赞等改良品种进行后期育肥,采用 玉米、豆饼、DDGS蛋白饲料,添加牛生长必须的微量元素,进行配比使牛肉质量上乘!
牛肉是全世界人都爱吃的食品,人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受 人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失 血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰 息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和久病及面黄目眩之人食用。
牛尾为黄牛或水牛的尾部,营养价值极高,宜炖食,含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养,价钱相对来说也比较不贵,通常去皮切块出售 ,以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。
牛尾的烹饪方法:
韩式牛尾汤:
1、汤锅加水煮开。将牛尾放入氽烫一下,换清水转小火续煮3小时。
2、取出牛尾,用葱花、蒜末、黑胡椒粉、香油、白芝拌匀备用。
3、汤汁滚沸后,再将牛尾放回,沸后,加入盐。胡椒粉即可食用。
红烧牛尾:
1、牛尾用沸水氽烫一下。
2、加入水、葱姜、桂皮、大料还有酱油,小火炖两个小时。
3、土豆、胡萝卜切块过油煎熟备用。
4、油锅爆香洋葱,连汤倒入炖好的牛尾、土豆、胡萝卜,再加入番茄沙司,少许盐。
5,、翻炒至汤汁收稠即可食用。
人参牛尾汤:
1、牛尾洗净,氽水捞起。
2、煮沸清水,放入牛尾、人参、淮山、枸杞、红枣武火煮20分钟撇清浮沫,转文火煲一个半小时,放黄酒再煲十来分钟,后下盐调 味即可。
铁板红酒烩牛尾:
1、牛尾氽水取出,然后放入香叶桂皮、姜,加水煮90分钟捞出。
2、爆香洋葱和牛尾,加水至腹面,放入红萝卜、茄汁、蚝油、老抽糖、味精调味,文火至汁浓。
3、加入红酒和西芹再煮10分钟,后用水淀粉勾芡。
4、将牛尾倒在烧热的铁板上即可。
食用方法:
① 产品外包装。
② 将产品从包装内取出,自然解冻。
③ 肉质上乘的牛尾。
④ 可以根据自己喜爱的吃食方法来烹饪牛尾。