苦槠粉丝-小妹
品名：苦槠粉丝
品牌：小妹
产品规格：250克
苦槠（zhū），所属植物界，壳斗目、壳斗科，其寿命非常长，叶常绿，枝叶对二氧化碳等有毒气体抗性很强。可以制作食品。
形态特征
苦槠树高达20m，树冠圆球形，树皮暗灰色，纵裂。小枝绿色，略具棱。叶厚革质，椭圆形，长7-14cm，叶背有银灰色鳞秕。花期5月。10月果熟。常绿乔木，高达20米；树皮深灰色，纵裂；幼枝无毛。叶椭圆状卵形或椭圆形，长5——15厘米，宽3—6厘米，顶端渐尖或短尖，基部楔形或圆形，边缘或中部以上有锐锯齿，背团苍白色，有光泽，螺旋状排列。壳斗杯形，幼时全包坚果。成熟时包围坚果3/4一4/5，直径12一15毫米；苞片三角形，顶端针刺形，排列成4—6个同心环带；坚果褐色，有细毛。花期5月，10月果熟。
苦槠树喜温暖、湿润气候，喜光，也能耐阴；喜深厚、湿润土壤，也耐干旱、瘠薄。深根性，萌芽性强，抗污染，寿命长。
相关食品
苦槠子属一种天然林木苦槠的野果，虽早有人做成苦槠豆腐食用，但苦涩味较重。
1、家常苦槠豆腐
原料：水发苦槠豆腐500克、精肉50克、泡椒10克
调料：精盐、鸡精、胡椒粉、麻油少许，姜、蒜末，高汤少许、食用油适量
做法：将苦槠豆腐切成厚片或丁，精肉切末，泡椒切段，把食用油加热后，放入姜、蒜、精肉末，用中火炒熟、炒香，再放入泡椒、高汤，烧开后再下苦槠豆腐，同时加入其它调料，再用中火煮二分钟，待汤汁收浓时即可出锅。
贮存方法：存放于阴凉处或冷藏
注 意：禁止冰冻或高温暴晒
2、苦槠粉皮
苦槠粉皮，纯属天然食品，口味好，实属上等佳肴。食用说明：先把苦槠粉皮放入温水中泡10分钟左右，后放油炒至软化，放作料即可食用。或炒后煮食。或与鱼，肉，石鸡，猪脚钝食用。
苦槠粉皮，纯属天然食品
3、苦槠粉丝
苦槠粉丝，纯属天然食品，口味好，实属上等佳肴。食用说明：先把苦槠粉丝放入温水中泡10分钟左右，后放油炒至软化，放作料即可食用。或炒后煮食。或与鱼，肉，石鸡，猪脚钝食用。可以作为火锅食品。
4、苦槠糕
为风味食品。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成
桨，加热调成块状软糕，再加佐料精煮，味道清滑可口而又略带苦涩，别有风味。