荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。鲜邦荞麦面半干面，鲜面味道，好煮易熟！邂逅这样一袋“拉面”，味蕾刹是惊喜了一番！
荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等，荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。
“夏季时的酷热总是会让人食欲不振，总是觉得只要喝水就好，即便有空调也觉得没有胃口，凉拌荞麦面的出现很好的缓解了这个现象，口感凉爽、酸辣美味的他点，在夏日的夜晚中更令人垂涎，其做法简单方便，费时较少且健康美味，真是一道夏日晚餐的佳选择。
食材清单
荞麦面200克
生姜1块
大蒜适量
绿豆芽适量
海带适量
黄瓜适量
香油适量
香醋适量
辣椒油少许
生抽少许
白砂糖少许
小技巧
1.如果不喜欢可以少加或者不加辣椒油。
2.配菜可以按自己喜好，菠菜、鸡胸肉之类都可以。
凉拌荞麦面的做法步骤
1黄瓜洗净后不去皮先切片后切成丝，绿豆芽清洗一下去掉豆壳，摘去头和尾，海带泡发后仔细清洗干净后用刀切成海带丝，辣椒去蒂后切成辣椒末。
2取干净的锅，倒入适量水烧开，把绿豆芽、海带丝分别放入锅中，水再次煮开后捞出，浸入凉白开中冷却，沥干水分后放一边备用。
3锅里加足量的清水，大火烧开，放入适量的荞麦面，不盖锅盖煮4-5分钟，将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲洗几遍，直到冲掉泡沫面汤，浸泡在凉白开里。
4把清洗干净的生姜、大蒜剁成姜蓉、蒜蓉，把适量的姜蓉、蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、少许辣椒油、辣椒末放入碗中，用筷子搅拌均匀，调成调味汁。
5将荞麦面从凉白开中捞出，沥干一下水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁用筷子拌匀。
营养密语
荞麦面口感较粗糙却是粗粮，配上黄瓜、鸡蛋等食材，十分的健康，可以提供维生素、氨基酸等各种人体所需的物质。
河北鲜邦食品有限公司，坐落在美丽的太行山脚下河北省邢台市，地处华北平原中南部北纬37°的黑龙港流域，是优质冬小麦生产基地。
公司专注生产半干面系列产品，坚持真材实料，采用优质冬小麦麦芯粉，秉承好面粉做好面的经营理念；使用国内先进生产设备及先进工艺；面条口感爽滑，麦香浓郁；有弹性、劲道、不混汤，是现代健康生活的理想选择。
近年来，随着我国经济的快速发展，人民的物质生活水平不断提高，食品方面除了注重产品的方便、便捷外，人们越来越重视食物的口感和营养价值。处于面制品高端的生鲜面、半干面等产品越来越受到老百姓的欢迎，消费比重日益增大。
鲜邦拉面，口感爽滑，新鲜美味，质量把关！河北鲜邦食品有限公司本着以质量求生存，以客户利益为宗旨的原则，诚信经营，共谋发展，力求以更优质的产品和更周到的服务来回报新老客户。鲜邦荞麦面半干面，新鲜生活好滋味！自上市以来，深受广大客户的喜爱！