椒盐是一种调料，也是一种风味，它用花椒粉和盐制成，常用于油炸食物蘸食之用。
椒盐不至于太麻，更多的是一种咸香。
椒盐味的美食特别下饭，想必是不少食客的餐桌必备！家常菜不仅仅要好吃，还要很下饭！一盘菜横扫全部米饭，吃得心满意足，人生的一大幸事。
说起椒盐，上海人先想到的就是椒盐排条。炸成金黄色一条条，裹上椒盐，肉的嫩，面粉的酥，椒盐粉的锦上添“香”，是不是想立马来一碗呢？
星城椒盐选用优质、纯正香辛原料，经过先进工艺精制而成。浓郁香气，麻而辣，咸而鲜，粉质细腻，鲜香可口，色泽鲜亮。若你独爱椒盐的味道，星城椒盐，美味十足！妙哉妙哉！
星城椒盐制作指导：
1.调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放；
2.应用范围：鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。如：椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨、椒盐大虾等。
星城椒盐贮存方法：
常温保存，存放于阴凉干燥通风处，避免阳光直射。
星城椒盐美食推荐：
推荐1：椒盐小土豆
用料
小土豆11个、细香葱2根、星城椒盐、黑胡椒、白胡椒、孜然粉、植物油
做法
1、将小土豆浸泡，刷洗干净。
2、将小土豆中高火“叮”6、7分钟至熟，取出后用刀背逐一将小土豆压扁。
3、将铁锅烧热，注入少许植物油抹匀，将压扁的小土豆排入锅中煎制。
4、在土豆表面撒上星城椒盐、现磨椒碎、孜然粉，煎至金黄翻个面，同样撒入调料，煎至两面焦香。
5、将小葱洗净切粒，将香葱粒撒入锅中，转大火炒至葱粒出香即可。
推荐2：椒盐虾
用料
虾8只、红尖椒1个、蒜3瓣、淀粉5克、星城椒盐2克、植物油适量
做法
1、鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。
2、在虾身上撒一层薄薄的淀粉。
3、锅烧热，倒入少许油，蒜切末，放入油锅中小火炸制。
4、待蒜末变成金黄，立刻捞出。
5、炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温160度左右，逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出。
6、双手捏住两端，轻轻拉长一些，双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合，依次做完其他，后醒发15分钟。
7、醒发好后，放入蒸锅，水开后15分钟，关火5分钟开锅即可。
星城椒盐，香味浓郁，既可以烘焙，又可烹饪！星城椒盐，让美味无处不在！现正火爆招商中，欢迎新老客户朋友前来洽谈合作！