四川先后农业技术开发有限公司生产的先后泡椒酸菜鱼全料,浓郁椒香!美味即刻出发!先后泡椒酸菜鱼全料,品质的味道,您值得拥有!
先后泡椒酸菜鱼全料产品特点:
1.酸
泡制酸菜,酸爽可口。
2.嫩
口感鲜香不油腻,汤浓鲜美。
3.美
烫后依然保持菜品本身的鲜美。
先后泡椒酸菜鱼全料使用方法:
1.将约重1千克的淡水鱼挖鳃、刮鳞、去内脏、切片(用刀从鱼头贴脊骨开成两半,去掉脊骨和鱼肚处骨头,斜刀切成厚约0.3厘米薄片),鱼头和鱼骨切片。
2、加入腌料包和适量料酒(约20克)或白酒(约10克),腌制10-15分钟备用。
3、将适量植物油(约120克)烧热,加入适量生姜粒和大蒜粒,再加入酸菜包中的物料炒香;加入水(高汤更佳)约900克,将鱼骨和鱼头放入锅中,熬煮约3-5分钟。
4、放入码好的鱼片和调汤包内的调料,混合均匀,旺火煮熟,起锅即成。
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