银耳有“菌中之冠”的美称，性平，味甘、淡、。银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，每天喝碗银耳汤，让你变美变健康！小香村银耳汤料，一款健康的福利！
小香村银耳汤料产品详情：
产品名称：银耳汤料
配料：银耳、冰糖、红枣、莲子、枸杞
产品标准号：Q/XXC0003S
食品生产许可证号：SC10350011217092
生产日期：见封口标示处
保质期：十八个月
贮藏方法：保存于阴凉干燥处
制造商：重庆小香村食品有限公司
食用方法：
1、将本品一半的银耳、红枣、莲子洗净待用，食用人多可全都洗净待用。
2、将银耳浸泡在水里一个小时左右，泡开为止。
3、把洗净的银耳、红枣、莲子放入锅内加水一次到位，大火烧开转小火炖1小时左右，剩下十分钟时放入冰糖、枸杞即可（冰糖按个人喜好添加分量）。
4、夏天可冷却后放入冰箱，随时食用。
技巧1：银耳汤为什么熬不粘稠
1、银耳不能是陈放太久的。
2、银耳剪碎洗净稍泡十分钟。
3、若加莲子，切记莲子不能泡水，洗净即煮。
4、使用高压锅，比较新鲜的压四十分钟左右，稍陈的压一个小时。
5、高压锅要自然完全解压后再揭开。
6、银耳汤未冷却前（是滚烫的时候），放入适量冰糖和少量枸杞。
7、同时，也可以放点食用淀粉（平时做菜时勾芡的那种）。
技巧2：银耳汤为什么煮不烂
1、煮的时间不够
银耳比较容易泡开，但是是不容易煮烂的，因此需要煮很长的时间才有烂的口感，一般银耳都要煮1个小时以上，有些还会煮3个小时呢。
2、泡的时间不够
银耳买的时候都是干的，因此在煮之前要泡开，泡的同时也可以把脏东西洗掉，的方法是先用常温水泡开，再用温水泡30分钟。
3、银耳是陈年旧货
保存了太久的银耳，更加难煮烂，往往需要更多的时间。
4、银耳是特殊的银耳
无硫的优质银耳，才能够出胶。有硫的银耳炖到天荒地老也是没有胶质的。
知识：银耳可以和什么一起煮
银耳跟任何食品在一起都是无害的，这个您大可以放心。银耳性平，既有补脾开胃的功效，又有清肠的作用，还可以滋阴润肺。
银耳可以和红枣、桂圆、梨、南瓜、绿豆、莲子等一块儿煮。长用的是煮红枣莲子银耳粥，也可以和大米、小米等一块儿煮，这是一道美味的菜品。
银耳百合羹，清热，滋润，养阴，养肝胃。
银耳木瓜羹，嫩肤润泽。
银耳紫薯羹，滋阴清热，消脂。
银耳雪莲子（皂角米）羹，清肝明目，祛痘，。
银耳红枣莲子枸杞羹，滋肾阴，养肝脾和胃，补女人血养颜。
银耳汤是高营养珍品，常喝可以明目清肺，对人体的作用还不仅仅在此，每天坚持喝会有很不错的效果哦。小香村银耳汤料正火爆招商中！
目前，公司已取得“炒货食品及坚果制品”、“水果制品”、“淀粉及淀粉制品”、“调味料”和“其他食品（炖汤料）”5个单元的生产许可证。旗下拥有“小香村”、“香村仕家”和“曾芝味”三大品牌六十余种产品。同时，公司也可承接生产许可证范围内其他品牌的代加工，诚邀有识之士合作、共赢、发展。