爱吃香油的人很多,浓浓的芝麻香味,做任何菜撒上一点,味道都会锦上添花!无论任何食材,凉拌中浇上几滴香油,色香味瞬间提升,令人蠢蠢欲动,久久回味!新虹小磨芝麻香油,历久弥香,回味悠长!
相传芝麻是由张骞出使西域后带回,但是1956~1959年考古发现:春秋时期华夏大地就已有芝麻了!
三国时期,人们就已经掌握了用芝麻制油的技术了——将芝麻籽用石臼法或木榨法生榨而成。此法简单但出油率不高。
魏晋南北朝时期,香油就开始用于烹饪,出现在餐桌上。
香油开始成为上等的植物油。随着明朝经济繁荣,餐饮繁盛,香油的用油量激增,榨法、水代法、石磨法等制油方法纷纷涌现。
从清朝袁枚的记载中可以看出,香油已经成为当时调味的上品。
到了现代,香油凭借浓郁的芝麻香气,逐渐成为了餐桌上的增香的必备,正所谓“风味不够,香油来凑”,生活也增添了许多风味。
厨界风起云涌,各门各派,高手如云,想要出人头地,可不是一件简单的事。然而,有一个不安分的挑战者,硬是凭借简单4招,脱颖而出,纵横整个厨界!它,就是新虹小磨芝麻香油!
招数一:拌
拌,是一招基本功荤素均可,生熟皆宜,增香调味。新虹小磨芝麻香油油质透亮、留香持久,是拌凉菜的好选择!
招数二:调
调,重在激发内在能量,是各种馅料的好搭档,讲究恰到好处,调动馅料美味。新虹小磨芝麻香油滴滴醇香,调制馅料,味美营养!
招数三:蘸
蘸,弥补不足的特殊力道,样样精通,蘸多蘸少,自己掌控。新虹小磨芝麻香油精纯芝麻,醇香浓郁来自粒粒纯正!
招数四:淋
淋,酣畅淋漓的大招,提味增香的诀窍,讲究速战速决。新虹小磨芝麻香油,石磨慢磨,汲取头道精华,香浓不腻,营养美味!
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