湖南科源集团是湖南省有较大规模的民营企业，集团总资产超过了8亿元，湖南科源科技实业有限公司是集团在金属工业方面的旗舰企业，拟国内A股上市；集团公司其他投资的产业包括矿山、地质勘探、金属冶炼、金属制品深加工、金融、农产品深加工、医疗卫生等领域。
湖南肖老爷食品有限公司是科源集团下属全资子公司，始建于2005年，地处湖南省涟源市“湖南十大无公害蔬菜基地”园区内，占地面积32186平方米，厂房面积7500平方米，拥有中高级工程技术人员38人及员工200余人，是一家集食品研发，果蔬种植，农产品深加工，经贸配送，科、工、贸为一体的农业产业化现代企业。
湖南肖老爷食品有限公司拥有年产5000吨淀粉、3000吨红薯粉丝、粉皮、4000吨发酵型豆制品、3000吨辣椒、玉竹、萝卜、高丽菜等脱水蔬菜生产线，配置具有国内先进水平设备的无菌生产车间，严格按照ISO9001；ISO22000质量管理体系和HACCP食品管理体系进行生产操作。
公司与湖南农业大学联合建立了公司绿色食品研究所，并成为湖南农业大学教学与实习基地，研究所由博士、教授、研究员、高级工程师、营养师20余科研人员组成，涵盖了农业学、食品工程、生物工程等多个类别，并建有仪器设备齐全的实验室，研发能力较强，取得了利用红薯渣发酵成醋饮料，变废为宝，淀粉提取率达22%以上新工艺新技术等多项科研成果。
公司自建成一个500亩果蔬种植示范基地，幅射和带动6个乡镇，48个村，基地种植面积8000余亩，形成公司+基地+农业经合组织+农户的农业产业链，为农民增收增效做出了新的贡献。
公司在长沙、青岛、深圳、韩国首尔建立四个销售公司，拥有自营进出口权，形成国内销售网络体系。
公司始终坚持“食以民为天”的经营理念，不断创新进取。已取得了ISO9001：22000质量管理体系认证，HACCP食品管理体系认证；QS生产许可认证，“肖老爷”品牌系列产品荣获博览会金奖，其健康、、绿色、环保的实质，深受广大消费者的青睐，二OO六年被评为娄底市农业产业化龙头企业，二OO八年被评为湖南省农业产业化龙头企业，银行信用等级为AA级。
湖南肖老爷食品有限公司热忱欢迎社会各界有识之士、商界精英来人来函，洽谈合作。