福建省亚明食品有限公司创立于2003年在天上圣母妈祖的故乡--福建莆田，是一家从事“中式菜肴标准化”研发、生产、销售为一体的国家高新技术企业、是国家高新技术企业菜肴品牌、目前【】一家通过国家“两化融合”管理体系贯标认证的中式菜肴标准化生产企业，是福建省中式菜肴标准化生产标杆企业，拥有中式菜肴标准化生产个发明专利。
创始人吴其明先生——中式菜肴标准化之父：特一级烹饪技师、闽菜大师；
他是代从事中式菜肴标准化加工科学研究的科学家；
他是中式菜肴标准化加工行业的发明者与开创者；
他是福建省食品工业协会的副会长；
他是福建省餐饮烹饪行业协会的副会长；
他是福建省烹饪专家委员会专家；
他是莆田市漳州商会会长；
他是莆田市劳动模范；
他是漳州市平和慈善总会会长；
他是福建省农林大学兼职教授；
他是企业家中难得具有善世情怀的科学家、慈善家；他说：“我们不追求规模，只是希望通过企业的永续经营，让美食快乐人们的生活！”。
在创始人吴其明先生的带领下，经过30年的技术沉淀，自主研发创新发明19项以上专利……，开发出一系列产品丰富新颖、口味稳定独特、烹饪方便快捷的经典名菜，为广大酒店和服务性餐饮企业提供卫生、品质上乘的经典名菜。
吴其明先生操盘企业13年所打造的团队，专心专注、狼性十足，面对市场毫无畏惧，倾力把公司财务系统、组织系统、营销系统、生产系统打造成化、规范化、标准化公司，成为业界楷模，在中式酒店菜肴领域独树一帜，拥有较高的市场占有率，在29个省（直辖市）设立合作办事处，拥有完善的销售网点。
吴其明先生在企业蓬勃发展的同时不忘回馈社会，积极参与社会慈善公益事业，并成立“亚明慈善基金”，资助“奖教奖学”“圆贫困学生大学梦”“关爱老人慰问”等慈善公益活动。
亚明食品在政府及社会各界人士的厚爱和大力支持下，企业得到跨越式的发展，产品得到业界同仁及市场的肯定和认可。
2008年荣获“莆田市商标”；
2009年被吸纳为“烹饪协会名厨委员会荣誉主任单位”；
2011年荣获“莆田市守合同重信用企业”；
2011年吸纳为“福建省闽菜研究协会副会长单位”；
2012年荣获“福建省商标”荣誉；
2013年荣获：“莆田市龙头企业”荣誉；
2013-2016被评选为“纳税大户企业”；
2014年荣获“国家高新技术企业”荣誉（是中式菜肴标准化行业家荣获此荣誉）；
2014年荣获“福建省科技型企业”；
2014年被吸纳为福建省营养学会第四届理事会单位；
2015年荣获“福建省龙头企业”；
2016年荣获“福建省中式菜肴标准化生产标杆企业”；
2016年荣获福建省知识产权优势企业
2016年荣获福建省食品工业协会副会长单位
2017年荣获福建省餐饮烹饪行业协会副会长单位
2017年荣获国家工信部两化融合管理体系评定证书
不过这只是万里长征的步，亚明食品将永不止步，勇往直前，竭诚欢迎各届人士前来共谋发展……