芝麻，在我国的其栽培历史至少有2000多年，芝麻在我国各省区都有种植，主产区在黄淮平原和长江中游，尤以河南、湖北和安徽省种植多。具有“香油之乡”美誉的三原县西阳镇的天香源纯芝麻油，散发出浓郁纯正的芝麻油香味，为菜肴“添色、添香、添味”。
芝麻的历史传说
我国芝麻栽培历史悠久，分布十分广泛。芝麻在我国的栽培起源，过去一般认为是，公元前二世纪（前汉武帝时），由张骞出使西域从大宛（现今的中亚细亚）引进来的。这种说法，始自十一世纪（北宋）沈括著的《梦溪笔谈》。他说：“张骞自大苑（宛）得油麻之种，亦谓之麻，故以胡麻别之”。但这一说法，在我国其他史籍资料里，并没有确切的论证。即使在《前汉书·张骞传》里也没有张骞引进芝麻的记述。芝麻在我国的栽培起源，一直是一种传说。1956-1959年，浙江省文物管理委员会在太湖流域的吴兴钱山漾和杭州水田畈这两处遗址的出土文物中都发现有炭化芝麻种籽。据考证这些芝麻的年代，相当于公元前770年至480年（春秋），比张骞通西域早200-500多年。可见，我国栽培芝麻的历史，至少已有2,000多年了。历代芝麻有许多象形的名称：如方茎、巨胜、虱、脂麻、油麻等。通常沿用“胡麻”，宋代才有“芝麻”的名称。先在黄河流域种植，后遍及，并逐渐传播到朝鲜、日本、东南亚等亚洲邻国。
在亚洲和非洲的一些种植芝麻历史悠久的国家，芝麻还是一种传统。经榨油后的芝麻饼营养十分丰富，其蛋白质含量可达35-40%，蛋白中蛋氨酸含量特别高，而且易于消化吸收芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中，唯此为良”。日常生活中，人们吃的多是芝麻制品：芝麻酱和香油。
白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。
天香源纯芝麻油，精选优质芝麻为原料，采用独创的研磨压滤工艺生产的“天香源”牌芝麻油，香味浓郁、口感醇厚、含芝麻素、芝麻林素等多种抗氧化成分，产品保质期长。在菜肴的烹饪时，只要加入“天香源”牌芝麻油，即可散发出浓郁纯正的芝麻油香味，为菜肴“添色、添香、添味”。
芝麻油的特点与营养价值
特点：
香！芝麻油的特点主要是有着浓郁的香气，俗称“好吃”。
营养价值：
整体来说，香油的营养价值还是挺高的，其中含有酚类的抗氧化成分和丰富的维生素E。从脂肪酸角度来说，芝麻油中亚油酸含量比较多，有40%左右的单不饱和脂肪酸，算是脂肪酸结构比较好的。
天香源纯芝麻油
产品品牌：天香源
净含量：320ml
特点：高质量，美溢味！
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用途：调味油类，用于需要突出香味的食品中。能增强食品的风味。
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