觉得调馅不好操作?总是掌握不好分寸?别怕,怡佳飘香包子饺子料就可以轻松帮您改善这些问题!怡佳飘香包子饺子料采用多种植物香辛料精制而成,风味独特,香味浓郁,用途广泛,是制作饺子、包子、馄饨、馅饼等馅类食品的理想调料!
学会以下三步,一盘香喷喷的大包子就诞生了!!!
★面团
准备好500克面粉和260克温水,将5克酵母放入温水内搅拌至融化,呈乳白色备用。将酵母水分次慢慢倒入面粉中,翻拌呈雪花状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,再盖上一块湿布,在温室静置至面团发酵至2倍大。
★馅料
大葱切丁,花椒泡少许开水待凉备用,羊肉馅料内放入怡佳飘香包子饺子料、40克黄豆酱,1汤匙生抽,半汤匙老抽,少许盐,朝一个方向搅拌均匀,撇掉花椒,倒入放凉的花椒水和大葱,浇上一点香油继续搅拌均匀即可。
★蒸制
将发酵好的面团继续揉至排出空气,均匀的分成几等份,擀成面皮,将羊肉末放在面皮中间,包成包子,放在蒸笼上再次静置发酵10-15分钟左右,水开后,隔水蒸15分钟即可。
酸、甜、苦、辣、咸、鲜和涩是根据人的味神经所起的反应提出的7种基本味,所用的原料既有呈现本味的调料,又有呈现复合味的调料,每种原料都有自己的调味特点,怡佳飘香包子饺子料掌握了它们的特性,在食用过程中才能品味到浓郁香醇。全新工艺、全新配方,就是味道好!
★品质原料:
选用好品质原料,从原材料质量给您带来美味的调味料。
★精心配制:
优质植物香料,经严格筛选、微波、精心配制而成。
★浓郁鲜香:
浓郁鲜香,浑然天成,是拌制馅料的好伴侣!
乐陵市叶叶香调味食品有限公司主营生产:花椒、大料、孜然粉、胡椒粉、红糖、炖鸡料、炖肉料、炖鱼料、炖排骨料、包子饺子料等等。品类多多,样式齐全,想吃哪个吃哪个!
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