盈丰食品股份有限公司的前身是福建盈丰食品集团有限公司，建筑面积4 4万平方米 ，员工6000余人；公司总部位于福建省漳浦县黄仓开发区，创建于1993年；公司注册资本三亿两千万元。
盈丰食品股份有限公司以食品加工开发为主导产业，实行多元化发展战略，面向全国、走向世界。公司拥有盈丰食品股份有限公司本部，漳州泉丰食品开发有限公司，东山融丰食品有限公司等多家企业。
十多年来，盈丰公司充分利用漳州得天独厚的农业资源优势，在各级党政部门的大力关心支持下，目前已经发展成为集糖姜、罐头、蜜饯、脱水蔬菜、速冻水产品为一体的综合性食品加工企业集团。年可加工生姜1万2千吨生姜，本企业同时也是亚洲主要蟹肉出口厂商之一。主要产品有：盐渍姜，糖水姜，干糖姜，冷藏蟹肉、冻蟹肉、冻煮杂色蛤肉、冻罗非鱼、冻罗非鱼片，冻藏对虾，冻鳕鱼片等一百多种产品。
企业生产设备先进，技术力量雄厚，管理机制健全。公司本着崇信、兼容、超越、共赢的经营方针和策略，同时注重产品质量，建立完整的国内外销售网络，始终坚持“以优质的原料、先进的工艺、科学的管理、持续不断的改进，创造安全、卫生的合格产品，让顾客满意”的质量方针，对有机食品、绿色食品开发十分重视，公司投入巨资建设大规模有机生姜种植基地和水产养殖基地，目前自有生姜种植基地13000亩，其中有机认证基地3000亩；水产养殖基地25000多亩。公司自有品牌“盈丰”牌商标于2011年9月被国家工商总局认定为“驰名”商标。公司先后多次荣获“全国食品安全百家先进单位”、国家农业部“重点企业”、“全面质量管理达标企业”；福建省商标，福建省外经贸厅颁发“重点培育和发展的福建出口品牌”、“省级重点企业”、 “纳税先进单位”、 “福建省农业产业化重点龙头企业”“重点工业企业”等二十多种殊荣。是福建省第三、四、五轮省级农业产业化重点龙头和省级水产产业化龙头企业之一。
在公司原有的发展规模基础上，2011年公司实现非常具有历史意义的发展，占地将近600亩，计划投资32亿元人民币的盈丰工业园已经通过政府各部门的审批并破土动工，计划在二年内完成全部工程项目投资并正式投产，厂区规划占地面积315639.81㎡，总建筑面积319918.66㎡，建成后可投产72000吨的农副食品加工项目，其中加工海产品4万吨、姜制品1万吨、肉制品4000吨、果蔬食品1.8万吨。该项目经过精心设计，是以食品加工为主要特色规模工程，目前盈丰工业园已经列入漳浦县经济发展的重大项目，该项目的落成标志着盈丰食品股份有限公司进入了一个新的发展阶段。其落成也意味着盈丰公司将对漳浦经济的发展起到更加重要的作用。
企业在同行业率先并多年全面实行ISO9001：2000、HACCP和BRC、BCS有机食品等质量保证体系，并通过相关认证和取得有效证书。
公司的发展目标就是：围绕打造“食品名城”，大力发展食品精深加工，扩大罐头、速冻（脱水）果蔬、冻干、水产品加工品，大力发展绿色食品、功能食品、休闲食品、特色食品等，提高精深加工能力，推进产业链延伸，实现产业聚集和企业聚集，建成全国重要的优质食品供应基地和食品名城。