马上要迎来炎炎的夏日，爱吃火锅的吃货们，还在为夏日吃火锅被热气熏得满头大汗而烦恼吗？不要担心！亿家红麻辣香锅酱！麻辣鲜香！美味百搭！无热汤的香锅，一切美味都靠它！
麻辣香锅，荤素搭配，方便快捷，麻辣香锅的优点：
1、食物多样，种类齐全：麻辣香锅中可以放很多不同的蔬菜、薯类和动物性食物，还有花生作为辅料。在两三人的小型聚会中很难吃到多种不同食物，麻辣香锅可以。
2、鲜香味美，热辣舒爽：在寒冷的冬日人们往往会向往辣味的食物。麻辣香锅揉合了麻、辣、鲜、香为一体，并且可根据放料的多少调节辣味的浓淡，可以极大程度的适合更多人的口味。
亿家红麻辣香锅酱之麻辣香锅：
材料：莲藕1节、莴笋1条、土豆1个、菜花（小）1个、木耳10朵左右、芹菜2条、大葱半根、蒜5瓣、姜4片、蒜苗2根、香菜2根、虾1斤、瘦肉300g、午餐肉一盒、生抽2汤匙+、糖3茶匙、料酒2汤匙、亿家红麻辣香锅酱1汤匙、干辣椒10根左右、花椒1小把、十三香1汤匙
做法：
1、莲藕去皮切薄片水开放入煮10分钟。菜花分成小块水开放入煮5分钟。莴笋去皮切片。芹菜去叶子切段。蒜苗切段。干木耳泡软后分成合适的大小。葱斜切成薄片，姜切片，蒜拍碎。香菜洗干净切两段。
2、土豆去皮切薄片，平底锅两面煎金黄。
瘦肉切片加生抽，油，生粉腌制。（瘦肉可以换成肥牛，牛肉之类的。）午餐肉切片，两面煎香。虾洗干净减去半个头，须，触角，尾巴。半煎炸，撒少许盐，至虾肉和壳微微脱离。（这一路都不用洗锅了，一路做下来）
3、处理好的全部材料。喜欢放什么就放什么。只要注意有些要提前处理一下。
4、炒底料：锅热入油，放花椒，干辣椒，亿家红麻辣香锅酱，葱姜蒜，芹菜，香菜梗，慢慢炒出香味。
5、加入生抽，糖，料酒，十三香调味，加入瘦肉炒到半熟。加入提前处理好的全部材料炒匀，味道不足的再自行添加。小火慢炒10分钟左右，更入味。出锅前加剩下的香菜叶子。也可以电磁炉边加热边吃。下饭呀。
河南亿家红调味食品有限公司生产的“亿家红”系列火锅底料、川味调料、风味豆豉、香菇夹馍酱、山药香菇酱、烧烤酱、调料油等系列产品，让更多人享受到美味，让更多家庭感受到了生活的美满。
我们始终坚持“用心做事、诚信经营”的企业理念，“以科技为指南，以诚信为根本，以质量求发展”作为我们永恒的追求和不变的宗旨，新世纪面临着新挑战，我们将以百倍的信心去迎接未来，亿家红愿和您携手共创辉煌！