寒冷刺骨的冬天，唯有火锅才能“保命”！而火锅味道的好坏，主要取决于火锅底料。那么问题来了，哪种火锅底料好吃呢？本期推荐——亿家红火锅底料！清爽不油腻，美味又健康！做川菜，更出味！
亿家红火锅底料，清爽不油腻，美味又健康！
亿家红火锅底料采用独特工艺炒制，成品色泽红润、香味浓郁，故而得名。经严格口味，适用于多种烹饪调味方式：火锅、炒菜、烧菜、面食，做川菜，更出味！
1、用料：
亿家红火锅底料所用的为天然植物油。
2、口感：
清爽不油腻，辣椒主要是中辣型辣椒，而且不会覆盖食材原来的味道。
3、健康：
更注重营养，富含多种不饱和脂肪酸，维生素等，而且容易被人体吸收。
亿家红火锅底料，做川菜，更出味！
材料：土豆500g、五花肉80g、洋葱半个、青蒜1棵、香芹1棵、干辣椒4个、大葱1小段、姜10g、大蒜2瓣、亿家红火锅底料15g、料酒10ml、生抽10ml、油适量
做法：
1、土豆洗净去皮，切成约4毫米厚的圆形片，五花肉切薄片，洋葱切丝，青蒜和香芹切小段，干辣椒切小段，大葱切小段，姜切片、大蒜切片；
2、锅内倒入适量油烧热，放入土豆片，用中火炸至两面金黄色表面酥脆，捞出沥油；
3、锅留底油，放入五花肉片煸炒出油，下葱、姜、蒜爆香，放入亿家红火锅底料炒出红油；
4、放入洋葱和香芹翻炒断生，再放入炸好的土豆片，淋入生抽和料酒翻炒均匀，之后放入青蒜翻炒几下即可装入锅仔上桌。
河南亿家红调味食品有限公司作为地区起点高、规模大的调味品企业，我们立足美味事业，致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，与国内外大型企业集团、科研单位及高等院校进行广泛的联系与合作，不断增加科研投入，推动产品研发与品质的升级，传扬美食文化，提供优质产品。
河南亿家红调味食品有限公司生产的“亿家红”系列火锅底料、川味调料、风味豆豉、香菇夹馍酱、山药香菇酱、烧烤酱、调料油等系列产品，让更多人享受到美味，让更多家庭感受到了生活的美满！
河南亿家红调味食品有限公司始终坚持“用心做事、诚信经营”的企业理念，“以科技为指南，以诚信为根本，以质量求发展”作为我们永恒的追求和不变的宗旨，新世纪面临着新挑战，我们将以百倍的信心去迎接未来，亿家红愿和您携手共创辉煌！