在炎热的夏天，人们喜欢在家里面吃一些凉拌菜，凉面凉皮之类的，那么如果自己在家中制作的话，也是离不开花椒油的。聚川红花椒油，又麻又香，更入味！
花椒油的做法：
【用料】
配料1：鲜青花椒200g、清油1000g
配料2：花椒面30g、清油150g
【步骤】
1 开火，锅中加入菜籽油
2 鲜青花椒清洗后摘除老杆，放进篮中备用
3 锅内八成油温时（220度）关火
4 锅盖准备好，下花椒，下入花椒后立即盖上锅盖
5 等锅中的油自然冷却后，舀出装至玻璃瓶中即可
6 另起锅，锅内加油，烧至220度关火
7 再自然冷却至150度，下入花椒面
8 等锅中的油自然冷却，舀出装至玻璃瓶中即可。
聚川红花椒油的产品简介：
产品名称：花椒油
产品品牌：聚川红
净含量：265ml
配料表：植物油、花椒。
保质期：18个月
生产日期：见喷码
贮存方法：阴凉干燥、卫生通风处
食用方法：凉拌菜、面食、粉、米线、海鲜、饺子、牛肉羊肉蘸碟、火锅等直接加入；麻婆豆腐、川菜等菜系烘、烧、炒在起锅时加入。
一滴花椒油的背后，有多达数十道复杂的制作工艺，也有着天津市粤联食品有限公司坚持不懈的决心。香、鲜、麻是聚川红花椒油的特点，鲜香浓郁、麻味绵长，食用后回味无穷。
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