花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种优质的烹调用油。玉金香农家小榨花生油，农家人的手艺，高端油的品质！
玉金香教你怎么购买花生油：
购买花生油时请购买正规厂商生产的品牌食用油。不要购买散装油，因为有一些花生油可能是用发霉的花生所榨，内含黄曲霉毒素，很难鉴别。可以用以下方法鉴别花生油是否掺假：
1.观色法。买花生油时，先要观察其颜色。纯花生油密度大，油质浓，呈深黄色：掺假的花生油密度小，油质薄，呈浅黄色。
2.燃烧法。将一张纸卷成纸筒，浸入油液之中后，取出点燃花生油，燃后，如纸筒上的火焰不冒大烟。没有小水点滴落地面，纸筒上不呈现水泡，则为高品质花生油。如果情况相反，就是掺假花生油。
3.加热法。取少量花生油置于掌心。双手合并摩擦若干次。纯花生油清香味道扑鼻，掺假油则没有明显的香味。
玉金香农家小榨花生油的产品简介及特点：
品牌：玉金香
品名：农家小榨花生油
净含量：5L
生产日期：见包装
保质期：见包装
贮存条件：通风阴凉干燥处
特点：
在传承三熟工艺的基础上，玉金香农家小榨花生油不断更新榨油设备目前公司采用世界上先进的“古法小榨”制油设备，同时糅合了传统的炒胚热榨方式与现代化大工业生产的严格标准，经超高温瞬时以及多层植物纤维低温过滤，只榨取头道花生原汁，保留了花生的营养成分和原汁原味。
玉金香农家小榨花生油杜绝使用化学浸出和化学精炼工艺，避免了食用油当中产生地化学溶剂残留，倡导天然绿色的三非食用油（原料，非化学浸出工艺，非化学精炼油脂），从而保证了油质金黄剔亮，香而浓郁，滴滴醇香，适宜于煎、炒、烹、炸以及凉拌！
山东玉金香食品有限公司成立于2004年8月，位于山东莱芜市，地处泰山以东，向北毗邻省城济南；使用注册商标“玉金香”，产品为花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油、调和油等多种食用植物油。
山东玉金香食品有限公司拥有玉金香万亩生态种植基地，有花生油，大豆油压榨罐装成套设备，采用农家小榨榨油工艺，所产炒香型花生油、大豆油浓香四溢，深受广大消费者的喜爱。