禹州市亿鑫兴农食品发展有限公司是一家集开发、生产、经营于一体的辣椒及酱菜系列食品企业。公司地处历史悠久的名族发详地之一，被誉为华夏都，以钧瓷文化、大禹文化、中医药文化著称的河南省禹州市，地理位置优越，交通便利，河南郑尧、禹登高速贯穿全境。
公司厂区建筑面积5000平方米，办公室、生产车间、仓库、生产设备齐全，员工82名，其中高级管理人员6名，技术人员6名以及一支有10多名业务精英组成的率销售团队。公司经营“精制剁辣椒”、“风味油剁辣椒”、“黄豆牛肉酱”、“风味油剁”、“传统酱菜类”、“节日箱装礼品”及线椒系列半成品。产品采用了先进的加工技术和传统手工制作工艺相结合的办法精制而成，产品品质优良，口感独特，其色、鲜、香、辣俱全，经国家许多职能部门多方验证为无公害产品。
公司为确保辣椒原料品质，在适宜种植线椒的中原腹地开发万亩辣椒种植基地，采用现代技术与无公害相结合的种植办法，选用优质专用品种，以造福一方的方针，实行公司加农户的种植模式，不断开发大规模种植园区，为公司保质保量的供应了原材料。
亿鑫兴农食品有限公司经过多年的发展，以“励志兴业，修德致远”的特色管理，高起点、高质量的发展战略，不断挖掘市场潜力，满足广大客户的需求。公司在稳中求快、快中求稳的发展中，愿以诚信经营、双赢互利的原则与国内外客商精诚合作、共同发展。