现在虽然是炎热的夏天，但是对于好些爱吃辣的人来说，各种麻辣的美食不但没有吓倒他们，反而会激起人们强烈的饮食欲望，吉顺隆重庆火锅底料，口味鲜香麻辣，夏天吃火锅的好伴侣！
我国的调味品产业共分为17大类，火锅调料就是其中的一类。严格意义上讲，火锅调料属复合调味料，但由于火锅调味料产业发展迅速，市场规模较大，且遵照调味品分类以终端消费为依据的制定原则，在制定标准是，把火锅调料单独列为一类。火锅调料又分为火锅底料和火锅蘸料两种类型，相对于火锅底料，火锅蘸料的产业化和品牌发展相对滞后一些。
据调味品协会2013年数据统计分析，上报火锅调料统计数据的企业共8家，总产量11.45万吨，同比去年同期增长21.77%，销售收入18.11亿元，比去年同期增长23.28%。前三名的品牌为重庆红九九、内蒙古红太阳、四川天味，其产量分别为：6.45亿元、3.95亿元、4.12亿元。由于样本数量的有限性，该结果虽然不能完全反映行业的整体情况，但是通过对重点企业的数据统计，有点带面，典型调查加行业推断，也基本反映了行业发展的态势和一些基本情况。
吉顺隆重庆火锅底料的产品特点：
优选原料：一眼就能看见原料的火锅底料，洒满了麻香的花椒、色泽鲜红的朝天椒！
久煮不变味：高温下锅底慢慢融化，红汤不断翻滚，牛油越滚越香，一股诱人的老火锅味儿顿时勾得人食欲大开。
地道重庆味：不破坏菜品的原有鲜香，汤色鲜艳，香味浓郁，火锅的麻辣过瘾让你吃的淋漓尽致！
重庆正航食品有限公司位于重庆三江汇聚的合川区大石产业园，是一家集食品研发、生产、销售的综合型民营企业，公司具有资深的食品研究工程师和高标准的研发团队，有独立的原料基地和现代化的生产设施、设备及强大的销售团队。
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