酸菜鱼是川渝地区有名的特色菜，鱼肉鲜嫩爽口，酸菜开胃健脾，鱼汤鲜美合口。每一盆热气腾腾的酸菜鱼都是鲜嫩的白色鱼片加上深翡翠色的酸菜。吉顺隆老坛酸菜鱼调料，这酸爽才正宗！
复合调味料增速快于整体调味品增速。我国调味品行业目前的总规模接近3500亿元，整体调味品、发酵制品市场2012-2018年的复合增速约8.53%，增速较为稳定，且预计仍维持稳定增速，而复合调味料市场2013-2018年复合增速高达约14.4%，明显快于调味品市场整体增速，在调味品行业中的占比整体提升。
调味料的几大风味中，川式调味料在范围内接受度较广，受益于口味的特殊优势不断辐射。川菜在我国餐饮细分菜系中的市占率与火锅接近，口味接受度非常广泛，这也与辣味本身具有一定的“成瘾性”有关。
调味品行业整体上无明显周期性，消费属性更强，在区域分布上从川渝起步，向快速扩张，目前分布较为广泛，需求市场较大，且预计将持续提升。
吉顺隆老坛酸菜鱼调料产品简介：
品名：老坛酸菜鱼调料
品牌：吉顺隆
净含量：350克
料包：3包料，酸菜包：150克，调料包：180克，腌鱼料包：20克
规格：350g×30
贮存条件：密封保存于阴凉、通风、干燥处、开封后应冷藏。
配料：腌制酸菜、植物油、泡椒油、花椒、泡姜、大蒜、食用盐、白砂糖、鸡精调味料、味精、香辛料、鸡油、黄酒、白酒、食品添加剂
固形物含量：不低于60%
保质期：常温12个月
吉顺隆老坛酸菜鱼调料，肉嫩味觉，口感独特，回味无穷！油不腻嘴，辣不刺喉，麻不伤胃！
吉顺隆老坛酸菜鱼调料从源头酸菜自然有的酸爽口味，不用添加剂提味，汤的自然酸爽口味，自然本色！能喝汤的酸菜鱼调料，更讲究！
重庆正航食品作为地道的重庆本地企业，有足够的实力和经验满足社会各界对重庆老火锅底料的各种需求，清汤、牛油、番茄、麻辣等各种味道和底料。重庆正航食品本着服务于大众，回馈于大众的基本要求，对客户实行各种政策和支持，量大从优，欢迎各界人士与本公司进行业务洽谈。为餐饮经营者提供产品和技术保障，让餐饮经营者发挥自己的优势和长处，专心做好经营管理，使其在激烈的商业竞争中处于更加有利的地位。
公司成立至今，所生产的“吉顺隆牌”老鸭汤炖料、干锅香辣料、重庆火锅底料、麻辣鱼调料、青花椒鱼调料、老坛酸菜鱼调料，深受广大顾客喜爱，并给予了良好的评价。