河南征轮味业有限公司生产的淯陽大红浙醋，是由糯米、水、酒和天然的色红曲素发酵而成的，颜色鲜红透明。大红浙醋的酸度不高，醋味不浓烈，并带有浓郁的清香味，适合口味清淡的人群食用。
淯陽大红浙醋产品功效：
1.调和菜肴滋味，增加菜肴的香味，去除不良风味。
2.能减少原料中维生素的损失，促进原料中钙、磷、铁等矿物成分的分解，提高菜肴的营养价值和人体的吸收利用。
3.能够调节和刺激人的食欲，促进消化液的分泌，有助于消化吸收。
4.在原料的加工中，可防止某些果蔬锈色。
5.可使肉类软化。对韧、硬的其它肉类或野味禽类，醋也是较好的肉类软化剂。
6.具有一定的抑菌、作用。可用来食物的保鲜防腐，如酸渍原料等。
7.具有一定的营养功能。
河南征轮味业有限公司产品涵盖了酱油、醋、料酒三大系列50多个规格和品种，其中淯阳生抽、淯阳草菇老抽、淯阳小米香醋都是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品，能满足不同层面，不同渠道的消费需求。
河南征轮味业有限公司始于1982年的张楼醋厂，2010成功改制，更名为河南征轮味业有限公司。从此征轮味业走上快车道，一跃成为河南省具有影响力的调味品企业之一。产品享誉省内外，在一些区域市场区域市场占有率达到80%以上。2011年12月8号征轮味业（青阳）一期工程拉下帷幕，建成后将成为中原地区较大的调味品企业之一。
淯陽大红浙醋属于液态发酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特点，特具港式风味，用于点蘸虾蟹，也可拌云吞小笼包，可以开胃增鲜！