红薯淀粉是厨房里不可缺少的一种食材，大家一般都是用它来勾芡、煮汤，或者是炒菜的时候加上一勺红薯粉水，这样做出来的菜汤汁浓稠又入味，特别好吃。臻味坊红薯淀粉，用心选料，工艺制作；烘焙材料，粉质细腻；厨房调味，家庭常备！
【臻味坊红薯淀粉】产品特点：
红薯淀粉，也叫甘薯淀粉、地瓜淀粉、番薯淀粉。色暗带红，无光泽，颗粒较粗糙。因其粘度较难控制，一般不用来上浆或勾芡，但适合与绿豆淀粉互补使用。红薯淀粉糊化后口感比较爽滑，因而常用于水滑食材，如水煮鱼、滑炒鱼片等，也会运用于芋圆、蚵仔煎等小吃中。
乐陵永兴和食品有限公司推出的【臻味坊红薯淀粉】，采用优质红薯原料，自然醇香，健康美味，用途多样。美味调料，尽在臻味坊！
★工艺制作：
采用新鲜红薯加工而成，干净无泥沙。
★色泽洁白：
粉质细腻洁白，有光泽，干度好。
★家庭常备：
可用于面点、煲汤、糕点、肉类勾芡等。
【臻味坊红薯淀粉】小常识之淀粉基本的用途：勾芡、挂糊和上浆
★勾芡——勾芡是在起锅前加水淀粉使菜肴的汤变稠，让汤汁浓郁。
适合勾芡的淀粉：玉米淀粉、土豆淀粉
常用菜：海蛎豆腐汤、鱼头汤、爆炒双脆、爆炒猪肝、醋溜白菜等。
★挂糊——挂糊就是下锅前在原料上加干淀粉（有时候也用水淀粉），一般是很厚一层，让食物在油炸过程变得金黄酥脆，呈现外焦里嫩的口感。
适合挂糊的淀粉：红薯淀粉、玉米淀粉
常用菜：糖醋里脊、糖醋鱼、炸猪排
★上浆——上浆是下锅前在原料上加薄薄一层水淀粉或者干淀粉，是为了让口感嫩滑，在水煮或煎炸过程中，在食物表面形成一道保护层，锁住食物水分，不让口感变得干柴。
适合上浆的淀粉：土豆淀粉
常用菜：水煮鱼、水煮肉片、滑肉汤
乐陵市永兴和食品有限公司创建于1988年，是经国家相关部门批准注册、具有自主生产销售和进出口贸易为一体的大型民营企业。公司占地面积60亩，年生产馅料3000吨、调味品1000吨、添加剂600吨，主营调味品、食品添加剂、食品馅料、食糖，具备先进的食品馅料、调味品、添加剂生产设备。
乐陵市永兴和食品有限公司秉承“以质量求生存、以信誉求发展”的经营理念与国内外多家食品企业建立了长期业务往来；公司业务遍布国内大中城市，并在各省会都设立了办事处或直销网点。