据近日对国内小麦市场的调查发现，目前小麦市场的发展趋势是不稳定的，部分地区的小麦价格偏强，部分地区则是持续下调，后期小麦市场的发展趋势到底是怎么样呢？这主要还是要看国内小麦的需求量，下面是从山东地区调查到的小麦价格，具体如下。
山东临沂苍山地区面粉厂混合麦收购价1.29元/斤（水分13%，容重750-760g/L），60粉出厂价1.54-1.56元/斤，成交尚可，后路粉出厂价1.40元/斤（灰分1），麸皮出厂价0.90元/斤（混麸，水分14-15%）。
山东济南历城地区面粉厂小麦收购价1.31元/斤左右（水分12%，容重760-770g/L，毛粮），60粉出厂价1.56元/斤，70粉出厂价1.54元/斤，后路粉出厂价1.35元/斤（灰分1.5），次粉出厂价1.04元/斤（灰分3.5），麸皮出厂价0.85元/斤（水分14.5%以内，细麸）。
山东德州禹城地区大型面粉厂小麦收购价1.34元/斤（水分12.5%，容重770-780g/L），容重在740-750g/L的收购价1.32元/斤。
山东菏泽东明地区大型面粉厂小麦收购价1.332元/斤（水分12.3%，容重760/L以上，毛粮，起步扣0.7%，芽麦超3.5拒收），跌3厘/斤。
山东菏泽曹县长虹食品有限公司2013年产混合麦收购价1.31元/斤（水分13.5%，容重760g/L，毛粮），60粉出厂价1.56元/斤，后路粉出厂价1.48元/斤（灰分6），次粉出厂价1.12元/斤（灰分3），麸皮出厂价0.92元/斤（水分13.5%），涨2分/斤。