虽然当前国内消费者对面粉的需求量有所增长，但当前国内市场小麦价格依旧主要呈平稳态势运行。据了解，当前我国各个小麦产区的小麦价格运行态势较为平稳，不过制粉企业的利润相比前期有所回升。下面来关注下。
10月中下旬以来，小麦价格上涨受到明显抑制，当前价格与10月中下旬基本持平。如果考虑到储存成本，农户和贸易商的屯粮收益实际有所下降。如果后期小麦价格仍无明显提高，那么农户和贸易商继续屯粮将面临一定的风险。预计后期贸易商出货速度将会加快，进一步压制小麦价格。
河南省商情监测系统最新监测结果显示，受益于前期持续降雨，目前河南省农业旱情基本解除。除南乐县、内黄县、鹤壁市、三门峡市等4个监测站点监测结果为轻度干旱外，全省绝大部分地区土壤墒情适宜。豫北大部分为平原地区，灌溉条件好，前期干旱对小麦影响不大，目前小麦发育正常。
11月14日河南市场举办的最低收购价小麦交易会共投放2010年及以前生产的小麦23.44万吨，共成交17.54万吨，成交率74.81%，较上周提高62.42%，成交均价为2214元/吨。迄今为止共举行9次河南小麦专场交易，累计成交2010年及以前生产小麦170.90万吨。