日前，以苏皖地区为主的政策性小麦投放工作顺利进行，几日来的活动增加了小麦市场供应量，这在一定程度上限制了小麦价格的上涨空间，但是另一方面，春节备货期的到来又对小麦的价格形成支撑，预计后期小麦价格仍以震荡上涨为主，但是上涨空间不大。
据相关数据显示：
河南信阳淮滨地区面粉企业麸皮出厂价1940元/吨左右（水分12.5%），较上周五持平，库存不多。
河南郑州市大型面粉企业普通小麦挂牌收购价1.29元/斤左右（水分≤12.5%，容重≥770g/L），较上周五持平。
河南新乡市大型面粉企业小麦挂牌收购价1.305元/斤（水分≤12.5%，容重≥770g/L，低2扣1厘），较上周五持平。
河南漯河市大型面粉企业普通小麦挂牌收购价1.275-1.285元/斤（水分≤12.5%，容重≥770g/L，不完善粒15以内），较上周五持平。
河南南阳地区特精粉出厂报价3040-3080元/吨，较上周五持平，特二粉出厂报价2840-2880元/吨左右，较上周跌60元/吨。三级小麦收购价格在1.26元/斤。
河南周口市大型面粉企业小麦挂牌收购价1.277元/斤（水分≤12%，容重≥770g/L，过筛回杂），容重780g/L收购价1.288元/斤，较上周五持平，实行增价制。该企业麸皮出厂价2000元/吨（水分12%），较上周五涨20元/吨，库存不多。周口沈丘地区面粉企业30粉出厂报价3040元/吨，60粉出厂报价2960-3000元/吨，均较上周五下跌40元/吨，销售情况很不好；麸皮出厂价1940元/吨（水分13%），较上周五持平，后路粉2720元/吨（灰分1），较上周五跌20元/吨，次粉2160元/吨（灰分3），较上周五持平。小麦挂牌收购价1.26元/斤，不好收购，几乎没有上货量。
综上所述，小麦价格受需求和供应矛盾的限制，所以随着后期需求的增加，小麦的价格就会出现上涨。