据安徽地区的小麦市场调查到，该地区的小麦价格整体稳定，较前期有小幅上涨的迹象，业内人士分析，后期该地区小麦价格的上涨幅度可能仍会增加，但是幅度不会太大。下面是从安徽地区调查到的价格数据。
安徽淮北濉溪地区面粉企业小麦到厂价1.28元/斤（水分≤13.5%，容重≥760g/L），30粉内销报价1.62元/斤，50粉内销价1.58元/斤，60粉内外统一销价1.50元/斤，麸皮出厂价0.96元/斤。
安徽淮南固桥地区面粉企业混麦收购价1.265元/斤（水分≤13.5%，容重≥760g/L）。
安徽阜阳颍上地区面粉企业混麦收购价1.25元/斤（水分≤13.5%，容重≥750g/L），30粉出厂价1.52元/斤，后路粉出厂价1.48元/斤，次粉出厂价1.14元/斤，麸皮出厂价0.95元/斤。
综上所述，小麦价格的上涨幅度受制于供需矛盾，但是后期节日效应的提振对小麦价格会形成一定的影响。