据了解，随着元旦的过去，春节的气氛越发的强烈，而面粉的需求也不断增加，预计后期国内小麦价格受消费提振，价格也会持续上扬，下面是从山东地区调查到的小麦价格行情。
山东枣庄市面粉厂小麦收购价1.31元/斤(水分≤12.5%，容重≥770g/L)，麸皮出厂价0.90元/斤(水分≤15%)。
山东聊城茌平地区面粉厂小麦收购价1.31元/斤(水分≤12.5%，容重≥750g/L)，50粉出厂价1.50元/斤，60粉出厂价1.46元/斤，麸皮出厂价0.87-0.89元/斤。
山东菏泽曹县长虹食品有限公司小麦到厂价1.3元/斤(水分≤13.5%，容重≥760g/L)，60粉出厂价1.53元/斤，后路粉出厂价1.46元/斤，跌1分/斤，麸皮出厂价0.95元/斤(水分≤14%)。
山东临沂苍山地区面粉企业混合麦收购价1.295元/斤(水分≤13.5%，容重≥760g/L)，60粉出厂价1.56元/斤，出货较快，后路粉出厂价1.38元/斤(灰分1)，麸皮出厂价0.92元/斤(混麸，水分14-15%)。
山东德州夏津永乐食品有限公司小麦挂牌收购价1.325元/斤左右(水分≤12.5%，容重≥760g/L，净粮)，40粉出厂价1.64元/斤，60粉出厂价1.60元/斤，麸皮出厂价0.90元/斤(水分13.5%)。
综上所述，春节消费的高涨对小麦价格的上涨起到很大的作用，预计后期该地区小麦价格上涨空间较大。