据了解，山东地区小麦价格整体稳定，局部有上涨趋势，预计后期稳定为主，震荡偏弱为辅。下面是从山东地区调查到的小麦价格行情。
山东菏泽曹县长虹食品有限公司小麦到厂价1.3元/斤(水分≤13.5%，容重≥760g/L)，60粉出厂价1.53元/斤，后路粉出厂价1.46元/斤，麸皮出厂价0.95元/斤(水分≤14%)。
山东德州禹城地区大型面粉企业小麦收购价1.33元/斤左右(水分≤12.5%，容重≥770g/L)，容重740-750g/L的收购价1.32元/斤，麸皮出厂价0.93元/斤(水分14以内)，涨1分/斤。
山东济南历城地区面粉企业小麦收购价1.31元/斤(水分≤12.5%，容重≥750g/L，毛粮)，60粉出厂报价1.56元/斤，70粉出厂价1.54元/斤，后路粉出厂价1.38元/斤(灰分1.5)，次粉出厂价1.06元/斤(灰分3.5)。
山东枣庄市面粉企业小麦收购价1.29元/斤左右(水分≤12.5%，容重≥770g/L)，跌2分/斤。
山东菏泽东明地区大型面粉企业小麦收购价1.305元/斤(水分≤12.5%，容重≥770g/L，净粮)。
山东德州禹城地区大型面粉企业小麦收购价1.32元/斤左右(水分≤12.5%，容重≥770g/L)，跌2分/斤。
山东临沂苍山地区面粉企业混合麦收购价1.29元/斤(水分≤13.5%，容重≥760g/L)，跌5厘/斤，60粉出厂价1.57元/斤，后路粉出厂价1.38元/斤，麸皮出厂价0.92元/斤(混麸，水分14-15%)。