江苏省是一个小麦交易较为频繁的地区，该省市场小麦的价格反映出的一般都是全国市场小麦价格。据了解，近期江苏省市场小麦价格与前期相比略有上涨，下面来关注下昨日相关监测数据。
江苏宿迁宿城地区大型面粉企业于2月9日恢复收购小麦，普通白麦挂牌收购价为1.32元/斤（水分≤12.5%，容重≥770g/L），较节前持平，上货量不大；麸皮出厂报价2020元/吨（带发票，水分13%），较节前涨40元/吨。
江苏兴化市大型面粉企业于2月9日恢复收购小麦，普通红麦挂牌收购价1.31元/斤左右（水分12.5%，容重≥770g/L），较节前持平，优质麦9023挂牌收1.33元/斤，较节前持平，送货车辆不多；麸皮出厂报价2040元/吨（带发票，水分13%），较节前涨40元/吨。
江苏南通通州地区面粉企业饺子粉出厂价3310元/吨，馒头粉（40粉）出厂价3270元/吨，面条粉（60粉）出厂价3020元/吨，较节前持平，后路粉出厂报价2840元/吨（灰分0.8），较节前持平；麸皮出厂价2060元/吨左右（大片，水分13.5%），较节前涨40元/吨，麸皮货源量大。