据近日粮油市场的发展情况了解，国内小麦市场的购销情况震荡变化，小麦的价格也在变化，下面是从江苏地区调查到的小麦价格，详情如下。
江苏南通通州地区面粉企业饺子粉出厂价1.655元/斤，馒头粉(40粉)出厂价1.635元/斤，面条粉(60粉)出厂价1.51元/斤，后路粉出厂价1.44元/斤，麸皮出厂价1.02元/斤(大片，水分13.5%)，库存量不大。
江苏新沂地区面粉厂小麦40粉出厂价1.57元/斤，后路粉出厂价1.43元/斤，次粉出厂价1.0元/斤，麸皮出厂价0.96元/斤(水分13-14%)。
江苏徐州市面粉企业普通小麦收购价1.28元/斤左右(水分≤13.5%，容重≥760g/L)，30粉外销报价1.60元/斤，50粉外销报价1.57元/斤，后路粉出厂价1.36元/斤，跌2分，麸皮出厂价0.95元/斤(水分13.5%)。
江苏徐州铜山三牛面粉有限公司从粮库购得小麦到厂价1.29元/斤，高筋粉出厂价1.64元/斤，馒头粉出厂价1.56元/斤，面条粉出厂价1.52-1.55元/斤，麸皮出厂价0.98元/斤(水分13.5%)。