据了解，随着春节过后，我国小麦市场上的购销情况较为冷淡，小麦价格也出现震荡下跌，下面就让我们看看山东地区的小麦价格行情：
山东德州夏津永乐食品有限公司小麦挂牌收购价1.325元/斤左右(水分≤12.5%，容重≥760g/L，净粮)，40粉出厂价1.64元/斤，60粉出厂价1.60元/斤，麸皮出厂价0.90元/斤(水分13.5%)。
山东临沂苍山地区面粉企业混合麦收购价1.295元/斤(水分≤13.5%，容重≥760g/L)，60粉出厂价1.56元/斤，出货较快，后路粉出厂价1.38元/斤(灰分1)，麸皮出厂价0.92元/斤(混麸，水分14-15%)。
山东枣庄市面粉厂小麦收购价1.31元/斤(水分≤12.5%，容重≥770g/L)，麸皮出厂价0.90元/斤(水分≤15%)。
山东聊城茌平地区面粉厂小麦收购价1.31元/斤(水分≤12.5%，容重≥750g/L)，50粉出厂价1.50元/斤，60粉出厂价1.46元/斤，麸皮出厂价0.87-0.89元/斤。
山东菏泽曹县长虹食品有限公司小麦到厂价1.3元/斤(水分≤13.5%，容重≥760g/L)，60粉出厂价1.53元/斤，后路粉出厂价1.46元/斤，跌1分/斤，麸皮出厂价0.95元/斤(水分≤14%)。