豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、做成的。同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。下面是香其豆瓣酱的价格：
东北大酱 香其豆瓣酱生酱700g ￥6.73
厂名：双城香其酱业有限责任公司
厂址：哈尔滨市双城市经济技术开发区
厂家联系方式：0451-53118876
配料表：水、大豆、面粉、碘盐
储藏方法：常温避光
保质期：365 天
食品添加剂：无
添加剂包装方式: 包装
品牌: 香其
系列: 豆瓣酱
规格: 700克
重量(g): 700
产地: 中国大陆
省份: 黑龙江省
城市: 哈尔滨市