大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管病变。艾谷有机大豆油1L价格参考如下：
艾谷有机大豆油1L￥29.00元/500ml
生产许可证编号：210202010008
厂名：大连金迪粮油有限公司
厂址：大连市甘井子区大连湾街道毛茔子村
配料表：非转基因有机大豆
保质期：540天
体积（ml）：1000
包装方式：包装
品牌：艾谷
系列：有机
规格：1L
是否为有机食品：是
产地：中国大陆
省份：辽宁省
城市：大连市