目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营养成分高。厨大哥川味火锅底料400g价格参考如下：
厨大哥川味火锅底料400g￥40.62元/500g
生产许可证编号：510103070037
产品标准号：DB51/T389
厂名：四川友嘉食品有限公司
厂址：成都市大邑县董场镇龙凤社区（生态食品基地）
配料表：牛油，植物油，辣椒，郫县豆瓣（辣椒，蚕豆瓣，小麦粉，食用盐），汉源花椒，姜，蒜，食用盐，冰糖，料酒，香辛料，食品添加剂（谷氨酸钠，5-呈味核苷酸二钠，山梨酸钾）。
储藏方法：置于阴凉干燥通风处，避免高温及阳光直射。
保质期：540天
食品添加剂：谷氨酸钠，5-呈味核苷酸二钠，山梨酸钾。
包装方式：包装
调味料：火锅底料
重量（g）：400
品牌：厨大哥
系列：火锅底料
规格：400g/袋
商品条形码：6930841003707
是否为有机食品：否
产地：中国大陆
省份：四川省
城市：成都市