料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒/花雕酿制，香气馥郁芬芳，味道甘香醇厚，其中海天料酒又是其中的佼佼者，那海天料酒在市场上的行情怎么样呢？下面我们来看海天古道料酒价格参考：
海天古道料酒1.9L
参考价格：￥15.90
品牌：海天
规格：1.9L
保质期：18个月
配料：水、黄酒（水、大米、麦曲、焦糖色），食用酒精等
储存方法：请置于阴凉干燥处，开封后请尽量食用
特点：香味浓郁去腥提味增香解膻
料酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。