辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎，那下面跟小编来了解2016年3月四川辣椒油最新报价：
翠宏四川辣椒油200gx3瓶
参考价格：￥29.90
品牌：翠宏
配料表：菜籽油、手工辣椒面、白芝麻、香辛料、维生素E
保质期：365天
净含量：600g
包装方式：包装
商品条形码：6945006300621
储藏方法：存放于阴凉干燥通风处，开盖后需冷藏
制作方法：
辣椒油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。