草菇由于做出的菜肴味道鲜美而备受千家万户的喜欢，新鲜的草菇比较娇嫩，不能直接放入冰箱保存，不然的话会自溶变成水。草菇常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，作为腐生性真菌，草菇肉质肥嫩，风味鲜美，是宴席的美味佳肴。
鲜农乐草菇400g价格：￥20
草菇的选购方法：菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或开展小的质量为好。干制品还应菇身干燥，色泽淡黄艳明，无霉变和杂质。
草菇的烹饪方法：将草菇洗净撕成小块或小片，放入汤锅，加入适量的水淹没蘑菇，加入姜末，先大火烧开，然后小火炖30分钟，关火，撒上香葱，淋一点香油，即可享用。