5月24日，沂水地区生姜交易维持稳定，大姜及小姜价格均较上周保持平稳，以市场批发商采购为主，近期小黄姜走货较大姜走货略显活跃，本地带泥大姜0.60-0.80元/斤，内销水洗大姜0.90元/斤左右。小黄姜价格维持0.70-1.20元/斤。
沂水县：
大姜、面姜：
泥姜：0.70-0.90元/斤（优质）。
泥姜：0.40-0.60元/斤（一般）。
带泥姜种：0.80-1.20元/斤。
带泥大姜：0.60-0.80元/斤。
水洗大姜：1.00元/斤左右。
小黄姜：
泥姜：0.90-1.20元/斤（优质）。
泥姜：0.70-0.80元/斤（一般）。