亳州市场胡椒价格行情怎么样？目前，亳州市场胡椒行情出现小幅上扬。具体详情如下。
黑胡椒受口岸价继续上涨影响，市场持货商便纷纷提价销售，目前亳州市场统货价在60元左右；白胡椒行情也出现小幅上扬，现海南货价在90元左右，进口货价在80元左右，但货源整体走销不及产地。
胡椒的功效与作用
1.香料，可防腐，还可作调味品。
2.可提取胡椒碱，胡椒林碱，胡椒油碱甲、乙、丙等生物碱和挥发油。
3.可入药，有镇静，温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能，主治风寒感冒、脘腹冷痛、呕吐腹泻、食欲不振等症。
对亳州市场胡椒行情出现小幅上扬的介绍就到这了。无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入。黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉。