2016年7月7日，国内辣椒行情显弱，局部市场价格再次走低，从国内主要产区来看，金乡、柘城等产区三樱椒均有小幅走低。
柘城三樱椒精品报价6.20-6.30元/斤，下滑0.10元/斤左右，主流成交价格在5.90-6.10元/斤。金乡三樱椒整体下滑0.10元/斤，报价5.70-5.90元/斤左右，其他产区行情偏淡，但价格基本保持平稳。
从地域上看，国内各主要产区，除临颍产区走货略有加快外，其他产区走货量基本在低水平徘徊。从当前看，由于南方销区市场持续降雨天气，一方面影响市场交易的正常进行，另一方面也增加了辣椒保存的难度，发霉变质的风险增加，直接迫使批发商以小批量要货为主，降低了采购的数量和频次。大中院校的放假，也减少了集团性消费，对平淡的行情雪上加霜。
在早期库存较少的利好逐步被天气、经济等不利因素消磨后，存储商担忧心理增强，出售积极性较高，市场形成一个供应充足的局面，在要货量偏低的条件下，货主出货难度增加，后期行情或有小幅走低。
此外，金乡，鱼台等产区鲜线椒开始少量上市，交易量不大，但随着采摘量的增加，或对冷库椒交易产生一定的冲击。