2016年7月28日，国内辣椒干价格整体保持平稳，采购商要货量开始有所增加，要货人数也有所增多，在柘城市场，有倒货客商考察市场，渐有炒货的迹象。前几日，河北邢台、献县等产区受一定的内涝影响，刺激采购商提前增加备货，交易有所好转。
从地域上看，柘城三樱椒5.80-6.00元/斤，价格保持平稳，今日到场人数增多，由于河北邢台到等产区洪灾影响，出现减产情况，南方批发商要货量增加，开始有炒货投资客商的身影，当前走货加快，成交量较昨日有所提高。
武城价格仍保持在5.50-5.70元/斤，切段货4.80-5.20元/斤，保持平稳，存储商随行走货，当前仍以南方发市场客商要货为主，天津到场客商人数增多，成交量放大，日成交量在130吨左右。
金乡三樱椒5.40-5.70元/斤，青线椒0.50-0.70元/斤，青三樱椒0.40元/斤左右，价格有明显下滑。辣椒干销售较为缓慢，市场要货人数不多，当前走货量偏少，当前青线椒大量上市，青三樱椒也在短期内有大量上市，鲜椒价格整体走低。献县地区本地三樱椒精品5.70元/斤左右，价格保持平稳，当前3成左右的新椒受一定洪涝影响。当地冷库货源剩余不多，部分规格已经卖完，外地到场客商人数增多，要货较为积极，成交量有大幅提高。
从国内产区看，柘城等河南产区走货逐步加快，河北产区货源相对较少，在采购商要货增加的条件下，河南等存储商积极出货，交易量放大。
金乡产区辣椒干成交量波动较大，但随着鲜线椒上市量的增加，价格下滑0.10元/斤，由于金乡部分三樱椒受灾逐步枯萎死亡，为了减少损失，农户采摘青三樱出售，由于短期内上市量较大，价格跌至0.40元/斤左右。