据市场监测，8月上旬以来，江苏扬州菜油价格整体平稳。
8月5日，扬州地区四级菜油加工企业出厂价3.90元/斤，保持平稳，批发价格4.85元/斤，下降0.05元/斤。其中市区批发价格4.85元/斤，江都出厂价3.90元/斤。 扬州地区四级豆油出厂价3.20元/斤 ，批发价格390元/斤，平稳。其中城区批发价格3.90元/斤，江都出厂价3.20元/斤。
扬州地区散装色拉油加工企业出厂价3.35元/斤，批发价格4.00元/斤，保持平稳。其中城区批发价格4.00元/斤，江都 出厂价为3.35元/斤。
从目前市场看，该地区油脂市场购销平稳，预计近期菜油价格仍将以平稳为主。