胡椒可防腐,还可作调味品,更可入药,有镇静,温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能,主治风寒感冒、脘腹冷痛、呕吐腹泻、食欲不振等症。那么目前,胡椒价格行情如何呢?请看下文。
安国市场白胡椒行情疲软
白胡椒,目前正值产新,新货来市量增多,受货源冲击影响,行情较前期有所疲软,现市场海南产不足干统货售价在85元,预计后市行情仍有变动。
海南琼海中原镇胡椒产新
海南省琼海市中原镇胡椒正值产新之际,新货陆续上市,价格下滑,现在产地白胡椒一般统货收购价格在40元/斤,好货收购价格40.5元/斤,当前价格不好收货,产地货源整体走动不快,农户惜售心理较强。
胡椒的功效和作用
1、增进食欲胡椒味道强烈,加入菜肴中能起到增进食欲的作用。
2、去腥解腻胡椒中含有椒碱、芳香油等成分,能起到去腥解腻的功效。
3、防腐抑菌胡椒粒可用来放入大米中少许起到防虫防蛀的作用。
食用胡椒注意事项
1、胡椒不能高温油炸,应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许,均匀拌入。
2、胡椒与肉食同煮时间不宜太长。
3、阴虚有火者不宜食用胡椒。4番茄酱、牛奶不能与胡椒搭配。
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