最近花生油的价格如何,经过渠道了解,花生调和油的最新价格如下:
金龙鱼 花生浓香食用调和油5L ¥49.90
福临门 花生原香食用调和油 5L ¥49.90
福临门 浓香压榨一级花生油 4L ¥119.90
福临门 浓香压榨一级花生油 5L ¥139.00
花生油的贮藏措施:
(1)温度:把花生油在低于15℃的温度下,充满容器密闭贮藏, 否则解脂酶和氧将对油起作用,结果是酸值和过氧化值增高,要 符合这种贮油条件;贮备油库要建于地下。因为在4米以下的地 温,常年均在20℃以下。
(2)对长期贮藏的花生油,可添加0.2的柠檬酸或抗坏血 酸,以破坏金属离子的催化作用,延长贮藏期。国外出口的油中都添加这类物质,有的还添加抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等)。