8月27日，国内冷库辣椒价格整体平稳，但武城，金乡冷库三樱椒价格下滑0.10-0.20元/斤。金乡鲜三樱椒开始上市，价格维持在0.85-0.95元/斤，天宇逐步进入中后期，鲜椒数量减少，价格偏硬。
今日柘城市场烘干三樱椒5.40-5.60元/斤，金乡及鱼台烘干三樱椒报价5.30-5.50元/斤，价格远低于冷库椒价格，对市场的冲击作用逐步显现。
从地域上看，柘城三樱椒5.60-6.20元/斤，天宇7.30-7.50元/斤，价格平稳，三樱烘干椒上市，报价5.40-5.60元/斤，当前客商要货积极性较高，交易活跃，但烘干椒上市量增加，对冷库椒交易略有冲击，冷库椒交易量在140-150吨，有所减少，随着要货人数的增多，天宇、艳红、高辣819等烘干椒日交易量在50-60吨，烘干三樱椒少量上市，较受采购商青睐。
武城价格仍保持在5.20-5.50元/斤，切段货4.70-5.00元/斤，价格下滑0.20元/斤左右，由于金乡鲜三樱椒价格较低，部分存储商对后期有所担忧，积极出货，采购商仍小批量持续要货，价格有小幅走低，日交易量在140-150吨。
金乡冷库三樱椒上统货5.65元/斤左右，精品5.90元/斤左右，价格下滑0.05-0.10元/斤，鲜三樱椒报价0.85-0.95元/斤，天宇烘干椒220-225元/包，价格平稳。冷库货要货一般，存储商让价出售，价格小幅走低，日交易量在60-70吨。烘干椒利润较低，部分烘干厂开始减少烘干量，价格保持平稳，烘干三樱椒开始少量上市，当前价格5.30-5.60元/斤，价格较低。
临颍市场三樱椒精品5.90-6.10元/斤，子弹头精品报价6.40-6.50元/斤，保持平稳，质量稍差的统货价格走低，批发商多小批量要货，存储商随行就市出售，市场交易较为顺畅，整体价格稳定，但走货量较前几日有所减少，当前走货量在500吨左右。
综合来看，冷库椒交易持续平稳进行，烘干天宇逐步进入中后期，采摘量和市场上货量均有所减少，烘干三樱椒低价上市，后期冷库椒低价出货，价格走低的迹象较为明显。