据市场监测，9月上旬，江苏扬州地区菜油市场小幅上扬，豆油市场平稳，色拉油市场小幅回落。
9月7日，扬州地区四级菜油加工企业出厂价3.92元/斤，上扬0.02元/斤，批发价格4.85元/斤，保持平稳。其中市区批发价格4.85元/斤，江都出厂价3.92元/斤。扬州地区四级豆油出厂价3.20元/斤 ，批发价格390元/斤，平稳。其中城区批发价格3.90元/斤，江都出厂价3.20元/斤。扬州地区散装色拉油加工企业出厂价3.30元/斤，下降0.05元/斤，批发价格4.00元/斤，保持平稳。其中城区批发价格 4.00元/斤，江都出厂价为3.30元/斤。
从目前市场看，中秋节将至，油脂需求有所增加，预计近期仍将以平稳略涨为主。