春节后，部分蔬菜价格有所回落，但“蒜你狠”依然挺狠。虽然大蒜消费量大幅下滑，大蒜价格却依然坚挺。最近，在乌鲁木齐市北园春农贸市场了解到：一级蒜批发价为19元/公斤，二级蒜批发价是18元/公斤。
“大蒜价格降不下来，一是因产地减产，二是因产地囤货。目前看来，大蒜价格一时半会儿还降不下来。现在产地的冷库很多，大蒜可以存3年，进货价低了，人家都不卖。”北园春农贸市场大蒜批发户尹羽说。
乌鲁木齐市销售的大蒜90%来自山东，河南、江苏也有少许，本地产的吉木萨尔大蒜市场份额不足5%。在利民农贸市场、东八家户农贸市场，目前大蒜卖20-22元/公斤，贵过鸡蛋、冰鲜鸡肉、活草鱼、活鲫鱼等。不少商户表示：大蒜涨价后，销量降了30%左右。