1月中旬至今，济南市面上的大蒜一直保持着较高的价位，各大超市中大蒜的价格未曾低于过10元/斤，“蒜你狠”再度发威。
近日，在七里堡综合批发市场和几家大型购物超市发现济南市面上大蒜的零售价基本在每斤9元以上，其中各家超市的蒜价均未低于每斤10元。七里堡综合批发市场一位大蒜批发商介绍，本周前期，大蒜的价格曾有过小幅度的下调，但最近几天，大蒜价格再次“反弹”，回到了春节期间的水平。
近期产地为云南、广西等地的南方紫皮新蒜已悄然出现在济南的市面上，且价格相对较低，仅有3元/斤左右，但有商户表示，受销量和消费者消费习惯的影响，南方紫皮新蒜的上市并未对济南市面上白皮大蒜的价格产生冲击。“新蒜虽然便宜，但卖的很少，市场上很多摊位都不卖新蒜。”该商户说道。
但不少中间商却对大蒜下半年的价格走势做出“稳步回落”的预判。常年在济阳、商河等地收购大蒜的批发商姜先生表示，由于去年大蒜价格上涨，导致我省不少地区的大蒜种植面积大幅增加，预计今年大蒜的产量将比去年增长20%左右，加之今年春天，天气偏暖，蒜苗长势良好，预计今年“五一”过后大蒜将迎来丰收，届时大蒜会有充足的市场供给，大蒜价格将呈现稳中有降的态势。