据市场监测，4月上旬，安徽凤阳县粮油市场稳定，货源充足，供应正常，购销平缓。本周，市场小麦价格走低，面粉价格小幅上涨。
本周，凤阳县市场小麦：面粉加工厂购进和进厂价格2.540元/公斤，比上周下降1.4%；一等小麦粉：批发出厂价3.380元/公斤，比上周上涨1.8%；特一面粉：零售价3.60元/公斤，与上周持平；特二面粉：零售价3.44元/公斤，与上周持平。
据业内分析，近年来，凤阳把生态农业作为现代农业的发展方向，以现代生态农业产业化为抓手，助推绿色农业、特色农业和品牌农业发展，探索符合实际的现代生态农业产业化发展模式，助推现代农业持续发展。目前面粉销售市场逐步进入淡季；小麦价格走势偏弱，优质小麦价格稳定，优质优价与品质差的销售难并存，优质优价、劣质劣价的态势将并存；麸皮由于受禽流感疫情影响，养殖业需求量减少，价格下跌幅度较大。当前，小麦苗情较好，长势普遍好于去年。