江西新余水稻价格如何？据市场统计了解，目前阶段新余渝水区早稻陆续开镰收割，少量新谷上市交易。
目前参与收购的主要是粮食烘干企业。农民把湿谷送到烘干机厂，短粒形杂交早稻收购价为85~88元/百斤，长粒形价格为90元/百斤，水分在30%以内；超过1%，扣1斤水分减量。也有部分农民自己晾晒谷子，过些时候卖给粮食经纪人，120多元/百斤应该没问题。
受雨水影响，目前早稻仍未完全成熟。农民担心随后天气还会多雨，所以趁天一放晴，赶紧收割。目前，一般早稻成熟度只有70%，造成青色谷子偏多，饱满度不够。此外，“雨打禾花”也影响了粮质。新余民钰合作社的胡海根说，今年空壳谷、瘪谷占百分之十几，“粮质比去年差”。