喜欢吃牛柳的朋友们一定也会关心牛柳的价格行情吧，小编为大家整理了一些最新的牛柳价格哦，一起来了解一下吧。
科尔沁 黑椒牛柳 150g/袋 ￥25.00
科尔沁 内蒙古黑椒牛柳 600g/袋 ￥49.00
伊赛 清真黑椒牛肉 260g/袋 ￥29.90
恒都 杭椒牛柳 250g/袋 ￥25.00
顶诺 美味黑椒味牛柳1份 160g ￥20.00
牛柳的选购方法
色泽鉴别：新鲜肉：肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉：肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉：肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。
气味鉴别：新鲜肉：具有鲜牛肉的特有正常气味。次鲜肉：稍有氨味或酸味。变质肉：有腐臭味。
黏度鉴别：新鲜肉：表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。次鲜肉：表面干燥或粘手，新的切面湿润。变质肉：表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。
弹性鉴别：新鲜肉：指压后的凹陷能立即恢复。次鲜肉：指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。变质肉：指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。
肉汤鉴别：良质冻牛肉（解冻肉）：肉汤汁透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具有一定的香味。次质冻牛肉（解冻后）：汤汁稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面，香味鲜味较差。变质冻牛肉（解冻后）：肉汤混浊，有黄色或白色絮状物，浮于表面的脂肪极少，有异味。
牛柳的价格行情，小编就介绍到这里啦，了解更多粮油、调味品、水产冻品、干货资讯，登录火爆粮油调味品招商网【1588.TV】。